Buchenpilz Bio / 200g

Artikelnummer: F-ST-BUC-200
Kategorie: Frischpilze

Der Buchenpilz, auch bekannt als Shimeji, ist ein aromatischer Speisepilz mit festen, kleinen Hüten und knackigen Stielen. Er überzeugt durch sein feines, nussig-buttriges Aroma und seine vielseitige Verwendbarkeit in der Küche. In unserer Urban-Farm in Köln nachhaltig gezüchtet, bietet der Buchenpilz eine besondere Geschmacksnote für raffinierte Gerichte. Hol dir frische Buchenpilze direkt von unserer Farm und entdecke die kulinarischen Möglichkeiten dieses Gourmetpilzes!

8,00 €

40,00 € pro 1 kg

inkl. 7% USt. , zzgl. (Selbstabholung)

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Geschmack & Anwendung: Buchenpilze haben ein mild-nussiges Aroma, das sich beim Garen intensiviert und eine feine, buttrige Note entwickelt. Sie bleiben auch nach dem Braten oder Kochen angenehm bissfest. Besonders gut passen sie zu asiatischen und europäischen Gerichten – ob als aromatische Zutat in Wok-Pfannen, Suppen, Risottos oder als Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten. Kurz in Butter oder Sojasauce sautiert entfalten sie ihr volles Aroma und sind eine ideale Ergänzung für Gemüsegerichte und Bowls.