Umami Crystal

Salz, das nach mehr schmeckt als nach Salz.

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Umami Crystal

Unser Sortiment

Salz, das nach mehr schmeckt als nach Salz.

Aus der Pilzling-Familie

Aus eigener Zucht in Köln – frisch geerntet oder fein getrocknet.

Ob Fensterbank oder Garten – hier fängt deine eigene Pilzzucht an.

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Rezepte, Pairings und Antworten rund um die Koji-Würze — vom Finish überm Risotto bis zur Sojasaucen-Alternative.

Zu den Rezepten Häufige Fragen